Как приготовить майонез из яблок: вы удивитесь

Мы привыкли к тому, что майонез постоянно исключают из рациона по причине его вредности и высоких показателей калорийности.

Однако мало кто знает о том, что можно приготовить вкусный и полезный соус самостоятельно.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" по вопросам кулинарии повар Юлия Архипова поделилась одним необычным рецептом.

Как приготовить майонез из яблок?

Продукты, которые нужно подготовить

- яблоки (около трехсот граммов);
- стакан качественного нерафинированного масла;
- большая ложка горчицы;
- половина большой ложки сока лимона;

- куркума, соль и перец по своему усмотрению.

Метод приготовления

Рекомендуется яблоки помыть, подсушить и отправить в духовой шкаф на полчаса. Температура при этом должна составлять 180 градусов.

После чистим яблоки и доводим их до состояния пюре с помощью блендера.

Вводим в яблочную массу горчицу, сок лимона, соль и выбранные специи, перемешиваем. Вводим масло, перемешиваем. Запускаем блендер и дожидаемся однородного состояния.

Если вы будете хранить майонез правильно, то он не испортится целую неделю